Soal dan Pembahasan Biologi (Saintek) Bagian 7

  1. Soal
  2. Biologi (Saintek)

  1. Peran rekayasa genetika lebih ditujukan pada peningkatan kualitas produk, misalnya kedelai, jagung, kanola, dan kapas. Sebagian anggota masyarakat menolak kehadiran produk hasil rekayasa genetika tersebut karena ….

    1. teknik budidaya sangat sulit

    2. ketersediaan benih tidak kontinu

    3. perubahan pengelolaan pasca panen

    4. tidak sesuai ditanam di daerah tropis

    5. isu keamanan produk bagi kesehatan

    Jawaban : e

    Dampak negatif rekayasa genetika transgenik antara lain:

    1. Potensi toksisitas bahan pangan Contoh:
      • Transfer gen tertentu dari ikan ke dalam tomat, yang tidak pernah berlangsung secara alami, berpotensi menimbulkan risiko toksisitas yang membahayakan kesehatan.
      • Kedelai transgenik, misalnya, pernah dilaporkan adanya kasus reaksi alergi yang serius.
      • Ditemukan kontaminan toksik dari bakteri transgenik yang digunakan untuk menghasilkan pelengkap makanan (food supplement) triptofan.
    2. Potensi menimbulkan penyakit/gangguan kesehatan. WHO pada tahun 1996 menyatakan bahwa munculnya berbagai jenis bahan kimia baru, baik yang terdapat di dalam organisme transgenik maupun produknya, berpotensi menimbulkan penyakit baru atau pun menjadi faktor pemicu bagi penyakit lain.
    3. Potensi erosi plasma nutfah.
    4. Potensi pergeseran gen.

  2. Kitosan merupakan bahan pengawet makanan yang dapat dipakai sebagai pengganti formalin.

    SEBAB

    Kitosan merupakan produk turunan lignin dari limbah pengolahan udang dan kerang.

    Jawaban : c

    Kitosan dapat meningkatkan daya awet berbagai produk pangan, contoh sosis, nuget, jus buah/sayur, produk olahan ikan, dan lain-lain karena memiliki aktiitas antimikroba dan anti oksidan. (Pernyataan pertama benar)

    Kitosan adalah senyawa polimer alam turunan kitin yang diisolasi dari limbah perikanan, seperti kulit udang dan cangkang kepiting. (Pernyataan kedua (alasan) salah).

  3. Sistem pembuluh limfa berfungsi mengembalikan cairan limfa dari ruang antar sel ke sistem sirkulasi.

    SEBAB

    Cairan limfa yang diangkut ke dalam sistem sirkulasi mengandung sel darah merah yang berfungsi mengikat oksigen.

    Jawaban : c

    Sistem pembuluh limfa berfungsi mengembalikan cairan limfa dari ruang antar sel ke sistem sirkulasi. (Pernyataan pertama benar).

    Cairan limfa yang diangkut ke dalam sistem sirkulasi mengandung sel darah merah yang berfungsi mengikat oksigen. (Pernyataan kedua (alasan) salah).

    Cairan limfa yang diangkut ke dalam sistem sirkulasi mengandung sel darah putih (leukosit granuler, agranuler), antibodi, tidak mengandung sel darah merah.

  4. Terjadinya eutroikasi di perairan dapat ….

    1. menghasilkan terlalu banyak oksigen

    2. meningkatkan pertumbuhan alga

    3. meningkatkan oksigen terlarut

    4. menyebabkan kematian ikan

    Jawaban : c

    Eutrofikasi adalah pencemaran air yang disebabkan oleh munculnya nutrien yang berlebihan ke dalam ekosistem air, dampak yang ditimbulkan antara lain:

    1. Rusaknya habitat untuk kehidupan berbagai spesies ikan dan invertebrata. Kerusakan habitat akan menyebabkan berkurangnya biodiversitas di habitat akuatik dan spesies lain dalam rantai makanan.
    2. Konsentrasi oksigen terlarut turun sehingga beberapa spesies ikan dan kerang tidak toleran untuk hidup.
    3. Rusaknya kualitas areal yang mempunyai nilai konservasi/cagar alam margasatwa.
    4. Terjadinya “alga bloom” dan terproduksinya senyawa toksik yang akan meracuni ikan dan kerang, sehingga tidak aman untuk dikonsumsi masyarakat dan merusak industri perikanan. Pada masa kini hubungan antara pengkayaan nutrien dengan adanya insiden keracunan kerang di perairan pantai/laut meningkat.
    5. Produksi vegetasi meningkat sehingga penggunaan air untuk navigasi maupun rekreasi menjadi terganggu. Hal ini berdampak pada pariwisata dan industri pariwisata.

  5. Kromosom memiliki sentromer yang berperan sebagai ….

    1. pengikat kromosom

    2. pelindung dari nuklease

    3. jangkar ketika sitokinesis

    4. jangkar benang spindel ketika telofase

    Jawaban : a
    1. Dua fungsi sentromer:
      • Sebagai tempat melekatnya kromatid saudara.
      • Tempat pelekatan benang spindel pada saat pembelahan sel.
    2. Sentromer dapat melindungi ADN dari enzim nuklease (nuklease merupakan enzim restriksi/pemotong ADN).
    3. Pada tahap telofase membran inti kembali terbentuk dan benang spindel akan menghilang menjadi mikrotubula biasa.

  6. Aliran darah yang bergerak paling lambat terjadi pada ....

    1. Arteriol

    2. Aorta

    3. Kapiler

    4. Vena

    5. Venula

    Jawaban : c

    Pembuluh aorta bercabang-cabang membentuk cabang yang lebih kecil disebut arteri. Arteri membentuk cabang yang lebih kecil lagi disebut arteriole. Arteriole membentuk cabang lebih kecil lagi yang ujung-ujungnya berada di antara sel-sel jaringan tubuh disebut kapiler.  Jadi karena kapiler adalah pembuluh darah yang diameternya paling kecil maka pergerakannya juga paling lambat.